Votre culture spiritueuse

Votre culture spiritueuse #2 – La Bouille de Troubs

Voici un second livre sur la distillation : La Bouille. Une plongée de huit mois dans le monde des bouilleurs de crus du Périgord, un journal de campagne sur cette activité intemporelle et pourtant moribonde. Le découvrir ici. Et vous, quel est votre œuvre préférée et méconnue sur les spiritueux et la distillation ?

Pensées #4 : Le 96, c’est bien, mais que pour se laver les mains !

Bonjour, Voici ma vidéo sur l’alcool à 96° et le « petit » coup de gueule contre les chroniqueurs vins de l’émission « On va déguster ».Elle fait suite à cette pétition pour l’étiquetage la liste des constituants des boissons alcoolisées. C’est aussi parceque je n’utilise pas d’alcool à 96, que je ne suis pas un « bon distillateur qui …

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Formations : Documents techniques et liens

Vous trouvez ici différent documents et liens ayant été abordés lors des formations : Prochaines dates de formations C’est par là >>> Documents et outils techniques Fichier de gestion des Déclarations Récapitulatives Mensuelles (Exemple en pdf, fichier en excel disponible au prix de 250€HT) Application de réduction de l’alcool CALCO (merci l’administration fédérale des douanes …

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