Vin

Les spiritueux #6 : le Marc d’Auvergne bio

Présentation du spiritueux L’eau-de-vie de marc est issu de la distillation des grains de raisins et grappes pressées après la fermentation du vin. Ces marcs sont issus du domaine No Control à Volvic, vins naturels et en agriculture biologique. Les marcs sont distillés deux fois à feu nu au bois, avec les alambics de 1919. …

Les spiritueux #6 : le Marc d’Auvergne bio Lire la suite »

Les spiritueux #5 : la Fine de vin – Réserve 2018

Présentation du spiritueux Les eaux-de-vie à base de vin (Fine Faugère, Cognac, Armagnac, marcs, …) sont les plus ancienne eau-de-vie de France, la raison est simple, le raisin pousse partout et fermente très facilement. Au XIIIè siècle Arnaud de Villeneuve apporte le savoir faire de la distillation en France/Italie. « Parmi les médicaments, certains sont distillés ; …

Les spiritueux #5 : la Fine de vin – Réserve 2018 Lire la suite »

Votre culture spiritueuse #5 – Punkovino Arte

Un tour d’Europe à la rencontre des punks des ceps, ces hommes et femmes rejetant intrants chimiques, production intensive et appellations rigides. Leur quête ? Créer des vins les plus naturels possibles. De Rebotini à Chassol en passant par Forever Pavot, une synesthésie musicale improvisée vient conclure chaque épisode. Pour dire ces vins autrement qu’avec …

Votre culture spiritueuse #5 – Punkovino Arte Lire la suite »